Cannelloni di pesce
Ingredienti:
- 200 g Pasta tipo Cannelloni
- 500 g merluzzo
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 150 g cimette di broccoli
- besciamella pronta
- 2 pomodori
- prezzemolo tritato
- burro
- sale
- olio d’oliva
Preparazione:
Cuoci il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano. Dopo 15 minuti unisci i broccoli lessati e scolati, sala e prosegui la cottura per altri 15 minuti. Lessa i cannelloni.
Frulla per pochi secondi il merluzzo. Riempi i cannelloni con il composto e disponili in una teglia imburrata.
Copri con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini. Inforna a 180 gradi per 20 minuti.