Uova in cocotte
Ingredienti:
- 4 uova
- 120 gr di gorgonzola piccante
- 40 gr di burro
- 4 cucchiai di panna
- sale e pepe
Preparazione:
Scalda il forno a 180°. Imburra quattro cocotte e taglia il gorgonzola a pezzettini. In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe, incorpora la panna e i pezzettini di gorgonzola. Distribuisci il composto ottenuto all’interno delle cocotte e sistematele sulla placca da forno.Versa nella placca in dito di acqua e inforna. Lascia cuocere per 20 minuti circa. Decora ciascuna cocotte con due gherigli di noce e qualche ciuffo di gorgonzola e servi subito.