Una cucina Eco friendly

                Una cucina futurista e pure eco! Incredibilmente fantastica , la Faltazi ci propone un cambiamento innovativo nello stoccaggio e nella trasformazione dei rifiuti prodotti in cucina. Ekokook ha un sistema che contribuisce a ridurre l’impatto ambientale: MicroPlant 1 viene utilizzato per i rifiuti solidi, MicroPlant 2 per …

Torta salata di Tarassaco

              La torta richiede un tempo di preparazione 30 minuti in forno a 180°. Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta brisè già pronta 100 gr di seitan 100 gr di scamorza affumicata , tagliatela a dadini 300 gr circa di tarassaco sbollentato 5 uova da allevamenti a terra …

Stawberry cheescake…fresca e leggera!

I           Ingredienti Per la base 200 g di biscotti gran cereale 50 g di burro 1 cucchiaio di zucchero la buccia grattugiata di un limone Per la parte cremosa 500 g di formaggio cremoso light (tipo philadelphia) 200 g di zucchero 250 ml di panna liquida da montare il succo …

Muffins alle zucchine

Ricetta del giorno: un dolce che diventa salato Ingredienti: 100gr farina “00” 100 gr di farina di segale 110 gr  latte parzialmente scremato 2 uova 300 gr di zucchine 100gr ricotta 30gr olio di girasole o di mais 50 gr parmigiano 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate Preparazione: Metti in una ciotola capiente …

Intossicazioni alimentari, attenzione!

          Le intossicazioni che hanno colpito e che stanno colpendo i cittadini europei hanno all’origine un batterio. Pochi sanno che è possibile difendersi imitando i ristoranti , con piccoli accorgimenti in casa e norme di igiene in cucina. Nella cucine domestiche la carne poco dopo che è stata scongelata oppure cotta …

Hamburger di pesce per i bambini

A volte si  fatica a far apprezzare il pesce ai nostri bambini, ma basta essere fantasiosi per creare dei piatti che non potranno rifiutare sicuramente.Spesso i nostri bimbi ci chiedono di andare a mangiare al fast food , ma noi da bravi genitori sappiamo che non sempre è salutare e allora per ovviare alla negazione, …