RICETTA DEL GIORNO: per rimanere in tema pasquale

Uova in cocotte
Ingredienti:

  • 4 uova
  • 120 gr di gorgonzola piccante
  • 40 gr di burro
  • 4 cucchiai di panna
  • sale e pepe

Preparazione:
Scalda il forno a 180°. Imburra quattro cocotte e taglia il gorgonzola a pezzettini. In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe, incorpora la panna e i pezzettini di gorgonzola. Distribuisci il composto ottenuto all’interno delle cocotte e sistematele sulla placca da forno.Versa nella placca in dito di acqua e inforna. Lascia cuocere per 20 minuti circa. Decora ciascuna cocotte con due gherigli di noce e qualche ciuffo di gorgonzola e servi subito.
 

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