RICETTA DEL GIORNO: le patate sfiziose…

Bocconcini di patate, formaggio e pancetta

Ingredienti:

  • 100 gr di Emmentaler
  • 24 fettine di pancetta affumicata
  • 12 patate novelle lessate
  • olio di oliva

Preparazione:

Arrotola una fetta di formaggio intorno alla patata novella precedentemente lessata e fai la stessa cosa con una fettina di pancetta. Arrotola nello stesso verso.

Con un’altra fettina di pancetta arrotola il tutto dal lato opposto in modo da chiudere il bocconcino ed evitare lo srotolamento delle fettine. Disponi i bocconcini in una teglia cosparsa di qualche cucchiaio di olio.

Fai cuocere per 180 °C per 20 min e servili appena sfornati.

Veloci e d’impatto!

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