RICETTA DEL GIORNO: aperitivo per la sera

Spuma al limone
Ingredienti:
4 bicchieri da aperitivo, 1/4 di panna fresca, 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiaini di
succo di limone e di scorza grattugiata di limone, 100 g di zucchero.
Preparzione:
Metti il vino in una terrina, aggiungi lo zucchero e fallo sciogliere. Unisci il succo e
la scorza grattugiata di limone e lasciar riposare, coperto, in frigo fino alla sera. A tempo debito riprendi la terrina dal frigo, unire al composto la panna e con una frusta sbatti fino a che diventerà gonfio.
Suddividi  la spuma nei bicchieri e servi ai tuoi amici!

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