Il Mojito…aperitivo?

Ricetta del giorno: aperitivo aspettando l’estate…
Ingredienti:

  • acqua
  • 7-8 foglie di menta
  • 1 spruzzo di angostura
  • Ghiaccio tritato a cubetti
  • il succo di un lime
  • 50 ml di rum
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • soda

Preparazione:
In un bicchiere da long drink (tumbler alto) poni le foglie di menta e lo zucchero di canna e con un pestello schiacciale contro il lato del bicchiere. Aggiungi il succo di lime (1/5 del bicchiere) e pesta ancora per qualche secondo.
Riempi il bicchiere di ghiaccio, aggiungi il rum, l’angostura e uno spruzzo di soda, mescola e servi decorando il bicchiere con una foglia di menta.

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