Roastbeef all'inglese

Il Roastbeef all’inglese è un piatto sostanzialmente semplice e anche veloce ma che da grandi soddisfazioni! Ingredienti per 5-6 persone: 1 Kg di lombata o codone di manzo sale spezie Preparazione: preparate il pezzo di carne rimuovendo dalla superficie eventuali residui di grasso o tendini. Passate la carne su una padella a fuoco vivo per …

Panini di Nutella e banana

Facili e veloci da preparare, freschi e golosi, sono ideali da portare come dessert per un picnic in montagna. Se poi piove e dovete rimanere a casa, provate a farli tostati… ai bambini piacciono di sicuro! Ingredienti (a volontà): panini morbidi al latte Nutella (o crema al cioccolato) banane mature granella di nocciole (si può …

Torta salata di Tarassaco

              La torta richiede un tempo di preparazione 30 minuti in forno a 180°. Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta brisè già pronta 100 gr di seitan 100 gr di scamorza affumicata , tagliatela a dadini 300 gr circa di tarassaco sbollentato 5 uova da allevamenti a terra …

Stawberry cheescake…fresca e leggera!

I           Ingredienti Per la base 200 g di biscotti gran cereale 50 g di burro 1 cucchiaio di zucchero la buccia grattugiata di un limone Per la parte cremosa 500 g di formaggio cremoso light (tipo philadelphia) 200 g di zucchero 250 ml di panna liquida da montare il succo …

Muffins alle zucchine

Ricetta del giorno: un dolce che diventa salato Ingredienti: 100gr farina “00” 100 gr di farina di segale 110 gr  latte parzialmente scremato 2 uova 300 gr di zucchine 100gr ricotta 30gr olio di girasole o di mais 50 gr parmigiano 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate Preparazione: Metti in una ciotola capiente …

Hamburger di pesce per i bambini

A volte si  fatica a far apprezzare il pesce ai nostri bambini, ma basta essere fantasiosi per creare dei piatti che non potranno rifiutare sicuramente.Spesso i nostri bimbi ci chiedono di andare a mangiare al fast food , ma noi da bravi genitori sappiamo che non sempre è salutare e allora per ovviare alla negazione, …